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湖南人日均摄入13克碘盐 专家:科学用盐科学补碘

2021-09-17
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长沙晚报5月16 日讯 2000年至今,湖南基本消除碘缺少病。不过,人体的碘储备能力10分有限,过剩的碘每天通过尿液排出,1旦停止补碘,碘缺少病就会‘死灰复燃’。”昨日,省市两级盐务、卫计、经信、疾控部门联合展开了防治碘缺少病活动,省疾控中心副主任陈培厚表示,“在长沙市区,1些孕妇遭到‘补碘过量’的误导,排挤碘盐,从而影响体内胎儿的脑发育。”

长沙市疾控中心前期1项调查显示,900名孕妇的尿样中,处于“碘摄取不足”状态比例高达60.67%。而碘摄取不足对胎儿的危害是非常大的。缺碘可致使流产、死胎、胎儿先天畸形和新生儿弱智。

“根据最近全省的尿碘监测情况来看,碘营养水平处于适合水平,不存在补碘过量情况。”省疾控专家李正祥告知记者,目前,湖南省疾控中心每一年都会对全省碘盐进行监测,每隔3年还会对碘缺少病进行检测。湖南自然环境缺碘,食用碘盐是最便捷、最安全、最有效的补碘措施,特别是新生儿、婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女等特殊人群,更需要补碘。

世界卫生组织推荐人们逐日摄取碘150~300微克,大约相当于6~12克碘盐,而每人逐日摄取碘1000微克以下都是安全的。“重口味的湖南人日均摄取13克碘盐,虽然说‘盐值’较高,比较容易引发高血压等病症,但‘碘值’是处于安全范围内的。”李正祥说。

近日,全国多个省市出现“臭脚盐”,这类盐遇热或用手揉搓后会散发出类似脚臭的味道。在宣扬现场,工作人员也带来了“臭脚盐”,让市民搓1搓、闻1闻。“经过全面清算,目前湖南市场下架了‘臭脚盐’。我们会联合卫计、工商、公安等部门进1步展开专项治理行动,打击劣质盐,共同保障‘舌尖上的安全’。”湖南轻工盐业团体有限公司总经理李志勇介绍,为满足不同消费群体的食盐需求,轻盐团体开发了4大系列30多种食盐产品,让不同需碘人群找到合适本身的盐品。

(长沙晚报 记者 王斌)



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