新闻中心

温州人竟然很缺水!饮水量不及标准二分之一

2021-09-17
浏览次数:
返回列表

温州网讯 温州人每天吃甚么?吃多少?吃得健康吗?在今天举行的2017年温州市全民营养周启动仪式上,市疾控中心发布了我市居民食品消费量调查阶段报告,2015年起,我市对瓯海、龙湾和平阳3个县904户2900多人进行食品消费量调查,结果显示,温州市民最爱大鱼大肉,主食中全谷物摄取偏少,饮水量不及标准2分之1。

温州人喝水实在太少

应少喝不喝含糖饮料

2015年以来,市疾控中心工作人员对瓯海、龙湾、平阳进行了调查,从每一个县里抽取3个乡镇,每一个乡镇再抽取两个村,对904户居民进行非连续的3天24小时回顾调查。

根据初步结果,温州人每人逐日饮水量为743.96ml,其中以烧开的自来水为主要饮水来源,到达503.71ml,其次是瓶装水和桶装水。

根据去年发布的《中国居民膳食指南》,建议成人每人逐日饮水量为1500ml⑴700ml,也就是说,温州人每人逐日喝水量不及标准2分之1。

除饮用水外,温州人爱喝饮料和啤酒,每人逐日摄取饮料69.53ml,其中非乳饮料如碳酸饮料等,占了近70%。

在酒类方面,啤酒饮用量到达每人逐日37.55ml,白酒为4.68ml,葡萄酒1.53ml。

市疾控中心食品与营养卫生所所长林丹表示,水在生命活动中发挥重要作用,应当充足饮水。

《指南》建议,成年人每天7~8杯,提倡饮用白开水和茶水,不喝或少喝含糖饮料。

儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒,成人如饮酒,1天饮酒的酒精量男性不超过25克,女性不超过15克。

主食摄取量刚刚达标

用粗粮替换1/3米饭

温州人主食吃的科学吗?

《中国居民膳食指南》要求,每天摄取谷薯类食品250g~400g,其中全谷物和杂豆类50g~150g,薯类50g~100g。

而根据调查,温州人每人逐日摄取大米及制品199.55g,面及面制品72.01g,饼干、蛋糕等谷类制品2.27g。

林丹说,温州人主食摄取刚刚达标,但全谷物摄取偏少。谷物摄取不足,会致使人体B族维生素、矿物资和膳食纤维的缺失。

以燕麦为代表的全谷物食品,含有丰富的碳水化合物,是提供人体所需能量的重要来源。

同时,增加全谷物摄取,有益于下降2型糖尿病、血汗管疾病、肥胖和肿瘤等与膳食相干的慢性病的病发风险。

中国营养学会全民营养周办公室于2016年12月启动了“中国好谷物”遴选活动。

终究评选出10种中国好谷物品类,顺次是:全麦粉、糙米、燕麦米/片、小米、玉米、高粱米、青稞、荞麦、薏米、藜麦。

林丹建议,市民在平常饮食中,把逐日3分之1的米饭换玉成谷物,可以吃1顿杂粮粥,也能够谷物和米饭混合煮,增加全谷物和杂豆的摄取。

最爱吃鱼肉猪肉

动物性食品适当吃

根据调查数据,温州人吃得最多的是鱼肉,每人逐日摄取鱼51.08g,其次是猪肉43.90g,还有虾蟹类27.59g。

温州人还爱吃贝类、软体类如牡蛎等水产品。

林丹表示,鱼、禽、蛋和瘦肉可提供人体所需要的优良蛋白质、维生素A、B族维生素等,有些也含有较高的脂肪和胆固醇。

动物性食品优选鱼和禽类,其脂肪含量相对较低,鱼类含有较多不饱和脂肪酸。

吃畜肉应选择瘦肉,瘦肉脂肪含量较低。

过量食用烟熏和腌制肉类会增加肿瘤的产生风险,应当少吃。

在此次调查中,在食品安全风险认知方面,市民普遍表示对食品的假冒伪劣、背法添加和农药残留表示耽忧。

记者了解到,今年市疾控中心将继续对鹿城、瑞安、泰顺进行食品消费量调查。

来源:温州日报

记者:孙余丹

新闻+:均衡膳食,你做到了吗?

逐日饮水1500⑴700ml

薯类50⑴00g

全谷物和杂豆50⑴50g

谷薯类250⑷00g

水果类200⑶50g

蔬菜类300⑸00g

蛋类40⑸0g

水产品40⑺5g

畜禽肉40⑺5g

大豆及坚果类25⑶5g

奶及奶制品300g

油25⑵0g盐<6g


搜索

13414565334
13414565334
已为您复制好微信号,点击进入微信