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“脱欧病毒”流入英国 夏季“撸串儿”需谨慎_

2021-09-17
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“脱欧病毒”实际上是1种戊型肝炎病毒新变种,据英国《泰晤士报》报导,这类病毒在法国、荷兰、德国和丹麦的养猪场传播分散,每一年约有6万多名英国人被感染。埃克塞特大学肠胃病学专家多尔顿博士因此把这类病毒称为“脱欧病毒”。

多尔顿不久前在1场会议上强调了戊型肝炎的危害:“它会攻击人体的肝脏、神经,疾病多发期是5月。对那些接受过器官移植或得了癌症的人来讲,这类病毒特别危险,能够抑制免疫系统。”他建议人们不要食用“粉红色的猪肉”。

人们感染戊型肝炎病毒通常是由于食用没有煮熟的猪肉制品,感染后会出现类似流感的症状,免疫力较低的人群是感染高危群体,其中包括孕妇。英格兰公共卫生局数据显示,戊型肝炎感染人数已从2010年的368人激增至去年的1244人。

戊型肝炎病毒对高温敏感,把肉煮熟、烧透可以消灭其活性。“脱欧病毒”经媒体报导后,英国食品标准局发布了烹饪猪肉、猪肉制品及内脏的建议。(包雪琳)



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