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山东烟台人天天吃海鲜体内不缺碘?看看疾控专家咋说的

2021-09-17
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5月15日是我国第23个“防治碘缺少病日”。现实生活中,人们对碘缺少的危害认识较少,多数人对补碘仍存在误区。记者采访了烟台市疾控中心专家。专家表示,虽然烟台靠海,但仍然是碘缺少地区,市民要学会科学补碘。

烟台是碘缺少地区,食用碘盐补碘最科学

烟台市疾控中心专家告知记者,根据烟台市疾控中心1直在展开的全市饮用水中水碘含量的检测结果显示:烟台的水碘的中位数1直位于10ug/L以下,(水碘正常值为10⑴50ug/L,低 于10ug/L判定为碘缺少地区)。因此,我市仍属碘缺少地区。

就拿芝罘区来讲,水碘检测结果仅为2.42ug/L,远低于正常值的下限水平。而且自然环境的碘缺少是漫长时期的环境更替酿成的,通常是很难被纠正的。

专家表示,由于烟台市土壤和水中含碘量低,饮用水和种出来的食品的含碘量不足以补充人们每天所需,因此必须另外补碘。食用碘盐是预防缺碘最简便、安全、有效的方式。

采访中记者了解到,很多市民觉得烟台靠海,多吃1些海产品就不需要额外吃碘盐了。对此,专家告知记者说,海产食品虽然比陆产食品含碘丰富,但也不是很高,如每1000克海鱼含碘200微克左右,每天最少吃750克海鱼才能保证人体正常需碘量(150微克),绝大多数人1般都没有吃这么多,况且几近没有1个家庭每天吃海鲜。因此,要长时间坚持食用碘盐,单纯依托吃海产品远远满足不了人们对碘的平常需求量。

碘在人体内不储蓄,市民不用担心碘过量

访问中记者发现,港城很多市民由于家里1直吃加碘盐,还有的人爱吃紫菜片,担心碘吃多了影响身体健康。对此,专家介绍说,碘在人体内是不蓄积的,过剩的碘每天都会通过尿液排出体外,没必要担心。

判断我们的体内是不是缺碘,可通过检测尿液中的碘来肯定。烟台市疾控中心每一年都会选择1部份人群监测尿碘水平从而判断人体碘营养水平是不是适合。专家表示,连续多年的监测结果显示:烟台市人群碘营养都处于“适合”水平,但是需要补碘的重点人群———孕妇反倒出现碘营养水平偏低的偏向。专家提示准妈妈们,为了生1个更加聪明的宝宝,除坚持吃加碘盐以外,饮食中应适当增加海带和紫菜等含碘量较高的海产品。

不过,专家也提示说,碘盐其实不是人人适合,1些明确诊断为甲状腺疾病的人群,如甲状腺功能亢进的患者就不适合吃加碘盐。

缺碘危害身体健康

专家还告知记者说,碘和铁、锌1样是人体生长发育必须的1种微量营养素,是合成甲状腺激素的主要原料。甲状腺激素参与身体新陈代谢,保持所有器官的正常功能,增进人体特别是大脑的生长发育。

孩子大脑发育从母亲怀孕就开始了,1⑶岁是孩子大脑发育的关键时期。如果在这个时期缺碘,会严重影响孩子大脑正常发育,造成智力损伤乃至致使呆、小、聋、哑、瘫,可怕的是这类侵害是不可逆转的,将影响孩子的毕生。

孕妇缺碘会造成流产、早产、死产和先天畸形,成年人缺碘会致使甲状腺功能低下,容易疲劳、精神不集中、工作效力降落。

疾控专家“纠错”补碘误区

平常生活中,人们常常对补碘存在1些认识误区。

误区1:已到达消除碘缺少的目标补碘没必要?错,我国大部份地区外环境(水、土壤等)几近都缺碘。外环境缺碘的现状很难改变,如果停止补碘,人体内贮存的碘最多能保持3个月,因此要长时间坚持食用碘盐。

误区2:每天吃碘盐,会造成碘过量?错。根据世界卫生组织的推荐,成人逐日推荐碘摄取量为150微克(最低75微克)。我国碘盐平均含碘量为20~30毫克/公斤,按每人逐日摄取盐5~10克计算,逐日摄碘量约为150~300微克。扣除贮存和烹调的损失,碘的摄取量不会高于世界卫生组织的推荐量。

误区3:沿海地区居民常常吃海鲜,不需要吃碘盐?错,需要。沿海地区在未斟酌烹调损失的情况下,膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐,来自于各类食品的碘仅占13.1%,来自于饮用水的碘占2.7%。如果食用无碘食盐,97%以上的居民碘摄取量会低于推荐摄取量。

误区4:1天以内海鲜吃多了,体内的碘会过量?错,短时间碘摄取超标不会对人体健康带来不良危害。碘是1个微量元素,它的过量也会引发不良影响,但仅是单次摄取量过量,其实不会引发严重后果。由于碘的单次摄取量要到达6毫克以上,才能刺激甲状腺激素的释放,对人体产生影响。这在生活中很少见,这类情况常常产生在临床上在医治1些疾病需要用大剂量碘时。


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